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L'actu de la semaine Notre boutique On cuisine pour vous Produits frais
Tous nos plats sont fait maison  Paiement:
En espèces, CB et Carte tickets restaurant éléctronique uniquement (pas de tickets restaurant en papier). Notre Boutique Des produits régionaux et méditerranéens sélectionnés par Fifi. ACTUALITES Chers clients:
Vous pouvez manger sur place du mardi au samedi le midi,..
Cette semaine, nous serons ouverts le soir jusqu'à 21h30, vendredi 19 et samedi 20 avril. Réservez.
Nous serons ravis de vous accueillir!!!
Vous pouvez commander des plats à emporter du mardi au samedi à partir de 10h00 en continu, jusqu'à 20h00.
Salle climatisée et terrasse.
TOUS NOS PLATS SONT FAITS MAISON.
Adresse : 2 Route de Belberaud - 31450 Pompertuzat
Tel : 05 32 59 32 26  Vendredi 19 Avril DEJEUNER ET DINER-Oeuf mollet sur une compotée d'aubergines 7.50€
-Grosses asperges blanches aux morilles, oeuf miroir 19.00€
-Gambas croustillantes, caviar d'aubergines 9.50€
-Toast à l'avocat et saumon fumé, oeuf poché 12.50€
-Avocat cocktail à la chair de crabe 13.00€
-Foie gras de canard du Sud-Ouest fait maison (50gr), pain grillé 18.00€
-Petite assiette de jambon ibérique, pain con tomate 18.50€
-Grande assiette de jambon ibérique, pain con tomate Ibérique 29.00€
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-Fish and chips faits maison de juliene, sauce tartare 16.00€
-Carpaccio de thon à l'huile vierge et au citron vert, pommes allumettes 16.50€
-Plume d'échine de porc caramélisée sur une écrasée de pommes de terre aux herbes 17.50€
-Filet de bar, bisque de langoustines sur un risotto 19.00€
-Risotto aux gambas 18.00€
-Contre filet de boeuf, sauce au poivre, pommes allumettes 19.50€
-Enchiladas verdes: 14.50€
-Tacos de cochinita pibil: 14.50€
-Côte de boeuf prime (à partager), pommes allumettes 1kg=66€
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-Crème brûlée au grand marnier 2.80€
-Mousse au chocolat 2.80€
- Cheesecake framboise et citron vert 2.80€
-Mousse aux fruits éxotiques 2.80€
-Glace fermière en pot 125 gr 4.90€
-Tiramisu à partager (ou à emporter) 12,50€
A propos de Fifi Tombé dans la marmite dès son plus jeune âge, sa tante et son oncle Monique et Emile Jung du Restaurant Crocodile à Strasbourg 3 *** Michelin, gardent un œil attentif au déroulement de sa jeune carrière.
Après un passage à Gevrey – Chambertin à la Rôtisserie 1* Michelin, puis au Grand Hotel de Bordeaux et un détour par l’hôtel Hirschen Glottertal 1 * Michelin (Fôret Noire), il rejoint son oncle et sa tante Au crocodile avant de partir pour l’armée à Nancy, au palais du gouvernement.
Suivant le conseil de son oncle, il rejoint le Connaught à Londres 1 * Michelin, temple de la cuisine d’Escoffier et suit des cours d’Anglais à la polytechnique school of Londres. C’est à son retour en France qu’il rejoint Joël Robuchon au Jamin 3 *** Michelin et il en suivra une relation inébranlable avec son maître qui durera plus de 30 ans. Sous ses conseils, il part comme Chef de cuisine faire l’ouverture du Restaurant ' Les Celebrités ' de l’Hotel Nikko México. Il y rencontre son épouse Alma (Directrice du Recrutement et Sélection du Personnel). Ils se marient et après 4 ans rentrent en France.
A 29 ans, il prend la tête des cuisines du restaurant Laurent à Paris et garde les 2 ** Michelin
pendant 10 ans... Actualités   Nous suivre sur Facebook Chez Fifi  Nous suivre sur Instagram ledelitgourmandfifi Chers clients:
Avec ce temps estival, vous pouvez manger sur place, soit à l'intérieur (salle climatisée) soit en terrasse.
Horaires d'ouverture:
Mardi et mercredi:
-De 10h00 à 20h00 en continu, vous pouvez manger sur place ou à emporter.
-Du jeudi au samedi, nous serons ouvets pendant l'été de 10h00 à 21h30, en continu. (Les soirs: cocktails, tapas, grillades, musique).
Tous les plats sont faits maison, avec des produits frais, de saison et de qualité.
N'hésitez pas à nous contacter au:
05 32 59 32 26 si vous souhaitez des informations ou pour passer commande.
Cordialement.
Alma et Fifi. |