GastronomieRecette de pâté de campagne maison : 160°C, bain-marie et 48 h de repos pour un moelleux net
Faites un pâté de campagne maison moelleux et facile à trancher : farce au porc, cuisson 160°C au bain-marie, puis 48 h…
Des idées simples et des tutos pas à pas pour se régaler, embellir la maison, chouchouter le jardin et recevoir sans stresser.
Piocher une idée
Quatre coins de la maison, un tas de bonnes idées.
Nos idées de saison, à piocher selon l'envie du jour.
Menus de saison et repas conviviaux pour rassembler tout le monde autour d'une bonne assiette.
Voir les recettes →Ce qu'on plante, taille et récolte ce mois-ci, au potager comme sur le balcon.
Suivre le jardin →Le petit projet du week-end : réparer, poser, embellir, sans se prendre la tête.
Bricoler malin →Fraîchement publiées sur le blog.
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